健康知识
发布时间:2017-11-20 浏览次数:
黑糖本意上是颜色较深的、没有经过高度精炼食用蔗糖。黑糖一种常见的食用糖,相对白糖而言,泛指没有经过完全精炼的蔗糖。那么黑糖的价格是多少呢?
不同色泽的蔗糖会冠以不同的名称,较浅色的又被称为黄糖,较深色的又被称为黑糖。
黑糖其实是甘蔗制糖制程上第一道产品, 一般颜色较深,呈粉状且有较多杂质,富涵营养;黑糖再次精炼结晶,则制成红糖。黑糖能保持蔗糖的天然焦香味道。
白糖甜度较低,但因为甜味的纯度高,可用来调制饮料或制作西点不会影响其他材料的原味,且具有使糕点质地蓬松的效用。红糖常以红砂糖的形式用于冲调咖啡,或制作甜点之用。
思甜手工黑糖则不添加任何防腐剂、色素、抗结剂、助剂,从甘蔗取汁到最后的成品入库,完全采用物理方法将糖分结晶。
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